Coxinha Fit de Abóbora


Ingredientes:

• 200g de frango cozido
• 150g de abóbora cozida
• Pedaços de queijo para rechear
• 1 colher (sopa) de farinha de coco
• 1 de semente de linhaça
• Queijo ralado à gosto para empanar ou apenas farinha de linhaça
• 2 gemas de ovo
• Temperos e sal à gosto

Modo de Preparo:

1 - No processador, coloque a abóbora e o frango e bata até virar uma massa
2 - Após, deixe uns minutos no congelador para firmar a massa
3 - Coloque as gemas em um prato e a mistura de farinha, linhaça e queijo em outro
4 - Passe um pouco de azeite na mão, abra a massa, recheie com o queijo e após moldar, passe na gema e depois na mistura para empanar
5 - Coloque as coxinhas em forma antiaderente, por mais ou menos 30 minutos em 180ºC

11 comentários:

  1. Sou vegetariana, mas gostei desta receita por causa da ideia de fazer a massa da coxinha com abóbora, só mudaria o frango.
    Vou testar esta receita qualquer hora. :D

    Abraço! ^_^

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  2. Nunca comi uma coxinha assim, mas parece deliciosa! Deu vontade de experimentar.

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  3. Essa coxinha apesar de super for, eu nao comeria, pois odeio abóbora.

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  4. Aaaah,
    que delícia! Deu água na boca aqui! E olha que nem sou vegetariano!
    Poxa, mesmo sendo horrível na cozinha, vou tentar! Com certeza!
    Valeu pela dica :D

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  5. Que delícia com certeza vou tentar fazer aqui em casa
    bjos,
    https://keilycesporkeilaluciablog.blogspot.com/

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  6. Que delícia de coxinha! Anotei a receita pra fazer aqui em casa pros meus pais, eles vão adorar

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  7. Oi!
    Parece que fica muito bom! Coxinha é vida!!
    Não aou muito de cozinhar, mas acho que vou testar essa receita.
    Abraços!

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  8. Olá
    Não sou muito chegada em salgadinhos assados, sei lá, parece que tem gosto de gás, mas frito deve ficar interessante

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  9. Adoro coxinhas! E essa Parece ser uma daquelas perfeitas! Vou ver se alguém fax por aqui pq eu sou um 0 a esquerda com salgados! Kkkk

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  10. Olá,
    Super interessante essa receita.
    Nunca comi coxinha com abobora, deve ser gostoso.
    Abraços

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  11. Olá, tudo bem?

    Eu não conhecia essa receita e não lembro de ter comido coxinha fit, mas adorei a sua dica! Vou anotar a receita!
    Abraço!

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